きゅうりのおひたし
にんにくのみじん切りを入れた「かけじょうゆ」がポイントです。きゅうりと揚げ玉を組み合せて歯ざわりに変化を持たせました。
【材料】
- きゅうり
- にんにく
- 揚げ玉
- しょうゆ
- 酒
- 酢
- 砂糖
【作り方】
- きゅうりは、斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
- 器に盛って、しょうゆ、酒、酢、砂糖少々とにんにくのみじん切りを合わせたかけじょうゆをかける。（かけじょうゆは、冷やし中華のたれでもよい。）
- その上から、揚げ玉をたっぷりのせて出来上がり。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。