ぜんまいと油揚げの煮付け
【材料】
- ぜんまい（水煮）
- 油揚げ
- こんにゃく（つきこん）
- サラダ油
- だし汁
- 砂糖
- しょうゆ
- 酒
【作り方】
- ぜんまいの水煮とつきこんは、４〜５cmに切り、水を切っておく。
- 油揚げは、横半分にし、5mm〜１cm幅に切る。
- つきこんをサラダ油で炒め、水分をとばす。
- 油揚げ、ぜんまいも一緒に入れ、炒める。
- だし汁、砂糖、しょうゆ、酒で味付けして煮る。
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