おつまみにもなるもう一品のレシピ「たらの芽のおかか炒め」

たらの芽のおかか炒め-2017.10.31春と言えば山菜ですが、近所の方から山菜の一種であるたらの芽を分けていただきました。だいぶ大きくなったたらの芽ですが、おかか炒めにしました。

【材料】

  • たらの芽
  • 食用油
  • しょうゆ
  • 削り節

【作り方】

  1. たらの芽は、洗って水気を取り、1口大に切っておく。
  2. たらの芽を炒め、しょうゆで味付けし、おかか(削り節)をからめて出来上がり。

*おつまみにもどうぞ

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