ちんげん菜としいたけの炒め物
【材料】
- ちんげん菜
- しいたけ
- 桜えび（干したもの）
- サラダ油
- 酒
- しょうゆ
【作り方】
- ちんげん菜は、良く洗い、葉と軸に分ける。
- 葉は３等分位に切る。軸は、大きいものはまわりからはがして２等分位に切り、芯の所はたてに４等分にしておく。
- しいたけは、軸を取って、1/2～1/4に切る。
- フライパンにサラダ油を温め、ちんげん菜、しいたけの順に炒める。
- 火が通ったら、桜えびをだし代わりに入れ、酒、しょうゆで味をととのえて出来上がり。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。