なすのオリーブ焼き
【材料】
- なす（大きめのものが良い）
- 青ねぎ
- 削り節
- オリーブ油
- ポン酢
- しょうゆ
【作り方】
- なすは、たて半分に切り、すわりが良いように皮の方を少し切り落とす。
- 青ねぎは、小口切りにしておく。
- なすの切り口に斜めに切り込みを入れ、オリーブ油で焼く。
- 火が通ったら（少しこげ目が付く位）皿に盛り、削り節と青ねぎをちらす。
しょうゆ又はポン酢しょうゆでどうぞ。
＊おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。