なすのオリーブ焼き
【材料】
- なす（大きめのものが良い）
- 青ねぎ
- 削り節
- オリーブ油
- ポン酢
- しょうゆ
【作り方】
- なすは、たて半分に切り、すわりが良いように皮の方を少し切り落とす。
- 青ねぎは、小口切りにしておく。
- なすの切り口に斜めに切り込みを入れ、オリーブ油で焼く。
- 火が通ったら（少しこげ目が付く位）皿に盛り、削り節と青ねぎをちらす。
しょうゆ又はポン酢しょうゆでどうぞ。
＊おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん…
この記事へのコメントはありません。