れんこんのドレッシング炒め
【材料】
- れんこん
- エリンギ
- ブロッコリー
- 食用油
- しょうゆ系ドレッシング
- 乾燥バジル
- 粉チーズ
【作り方】
- れんこんは、たて1/2～1/4にし、薄切りにして酢水に漬けておく。
- エリンギは、長さ1/2にし、薄切りにしておく。
- ブロッコリーは、小房に分けて、さっと茹でておく。
- れんこんを油で炒め、透き通ってきたらエリンギとブロッコリーも一緒に炒め、しょうゆ系ドレッシングで味付け、乾燥バジルと粉チーズをふって出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
＊献立のヒント（１）
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