ツナそうめん

ツナそうめん-2016.8.29【材料】

  • そうめん
  • ツナ缶(フレークでもOK)
  • えのきたけ
  • 長ねぎ
  • みょうが
  • かいわれ大根
  • 食用油
  • めんつゆ(市販のものでOK)

【作り方】

  1. ツナ缶(フレークでもOK)は、粗くほぐしておく。
  2. えのきたけは、石突きを取り、半分に切って根元をばらしておく。
  3. 長ねぎは、横半分に切って、斜め薄切りにしておく。
  4. フライパンに油を熱し、長ねぎ、ツナ、えのきたけの順に炒め、別皿に取ってさましておく。
  5. みょうがは、ななめ薄切りにして水にさらす。
  6. かいわれ大根は、根を切り落とし、半分の長さに切っておく。
  7. そうめんを茹で、水でよくもみ洗いし、水を切っておく。
  8. めんつゆ(市販のものでもOK)を丼に用意し、そうめんを入れて上に炒めた具をのせ、まわりにかいわれ大根をのせる。
  9. 水を切ったみょうがをちらして出来上がり。

*ランチ・夜食にもどうぞ

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