厚揚げと根菜の煮物
【材料】
- 厚揚げ
- れんこん
- こんにゃく
- にんじん
- 大根
- だし汁
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
【作り方】
- 厚揚げは、１口大に切る。
- れんこんは、厚めのいちょう切りにする。
- こんにゃくは、アクを取り、スプーンで１口大に切る。
- にんじんは、乱切りにする。
- 大根は、厚めのいちょう切りにする。
- 野菜をだし汁、砂糖、しょうゆ、みりんの中で煮る。
- 野菜がやわらかくなったら、厚揚げも入れてさらに煮る。（煮すぎると厚揚げにすが入るので注意！）
＊お弁当にもどうぞ
＊献立のヒント
- 主菜：さんまの刺身
- 副菜：厚揚げと根菜の煮物
- 汁物：わかめと玉ねぎのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」
【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
この記事へのコメントはありません。