お弁当のおかずにも使えるもう一品のレシピ「枝豆入り田舎煮」
【材料】
- じゃがいも
- さつま揚げ（野菜揚げ）
- 枝豆
- だし汁
- 砂糖
- しょうゆ
- 酒（みりんでもOK）
【作り方】
- じゃがいもは、皮をむいて、大きめの１口大に切る。
- さつま揚げは、1/4に切る。
- だし汁、砂糖、しょうゆ、酒でじゃがいもを煮る。沸騰したら、さつま揚げを入れる。
- さつま揚げは、火が通った位で取り出し、じゃがいもは、そのまま煮続ける。
- じゃがいもがやわらかくなったら、さつま揚げを戻し、一煮立ちさせて、器に盛る。
- 残った煮汁で枝豆（塩ゆでして残ったものでOK）の豆だけをさっと煮て、上からかけて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。