白うりの浅漬け
【材料】
- 白うり
- 削り節
- 塩
- 白だし
【作り方】
- 白うりは、洗って、皮むきで皮をまだらにむく。
- たて半分に切って、スプーンで種を取る。
- 小口から薄切りにし、ポリ袋の中で塩、白だし少々と混ぜ合わせ、中の空気を抜いて漬けておく（１時間以上おく）。
- 軽く絞って、削り節をかける。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
この記事へのコメントはありません。