白菜の中華風トロトロ煮

白菜の中華風トロトロ煮-2015.12.11【材料】

  • 白菜
  • にんじん
  • しいたけ
  • さやえんどう
  • 貝柱水煮缶 (フレークでOK)
  • 中華だしの素
  • こしょう
  • 片栗粉

【作り方】

  1. 白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにしておく。
  2. さやえんどうは、さっとゆがいておく。
  3. 鍋に白菜、にんじん、しいたけを入れ、貝柱水煮缶を缶汁ごと入れ、水少々と中華だしの素を加えて火にかける。
  4. 野菜がやわらかくなったら、塩こしょうで味を整え、さやえんどうも加える。
  5. 水どき片栗粉でとろみを付けて出来上がり。

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