おつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「砂肝とキャベツの塩炒め」
【材料】
- 砂肝
- キャベツ
- 長ねぎ
- 食用油
- 塩
- こしょう
- 酒
【作り方】
- 砂肝は、１口大に切っておく。すじの固い所は、包丁でそぎ切っておく。
- キャベツは、小さめのざく切りにする。
- 長ねぎは、斜め切りにしておく。
- キャベツと長ねぎをフライパンでさっと炒め、別皿にとっておく。
- 砂肝をフライパンで炒め、塩こしょう、酒で炒り付けて、よく味を付ける。
- キャベツと長ねぎをフライパンに戻し、塩こしょうで味を整えて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。