おつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「砂肝とキャベツの塩炒め」

砂肝とキャベツの塩炒め-2017.9.13【材料】

  • 砂肝
  • キャベツ
  • 長ねぎ
  • 食用油
  • こしょう

【作り方】

  1. 砂肝は、1口大に切っておく。すじの固い所は、包丁でそぎ切っておく。
  2. キャベツは、小さめのざく切りにする。
  3. 長ねぎは、斜め切りにしておく。
  4. キャベツと長ねぎをフライパンでさっと炒め、別皿にとっておく。
  5. 砂肝をフライパンで炒め、塩こしょう、酒で炒り付けて、よく味を付ける。
  6. キャベツと長ねぎをフライパンに戻し、塩こしょうで味を整えて出来上がり。

*おつまみにもどうぞ

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