お弁当にも使えるごはん物のレシピ「簡単キーマカレー」

簡単キーマカレー-2017.11.27【材料】

  • 牛豚ひき肉(又は豚ひき肉)
  • にんにく
  • 玉ねぎ
  • えのきたけ
  • エリンギ
  • カレールー
  • 白ワイン(なければ水でもOK)

【作り方】

  1. にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
  2. えのきたけ、エリンギもみじん切りにする。(えのきたけは、肉200gで小株1個分位。)
  3. フライパンでにんにく、玉ねぎ、牛豚ひき肉を炒める。
  4. 肉に火が通ったら、えのきたけ、エリンギも一緒によく炒める。
  5. ねっとりしてきたら、白ワイン(又は水)を加え、好みのカレールーを入れ、溶けたら出来上がり。

*お弁当にもどうぞ

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