豆腐のそぼろあんかけ
【材料】
- 豆腐
- 豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK）
- にら
- サラダ油
- みそ
- 砂糖
- 片栗粉
【作り方】
- 豚ひき肉をサラダ油少々でよく炒める。
- 火が通ったら、水少々を入れ、みそ（しょうゆ味でも良い）、砂糖で甘辛く味付ける（好みで一味唐辛子をふっても良い）。
- 味が整ったら、２～３cmに切ったにらを入れ、ひと混ぜしたら水どき片栗粉を入れ、あんにする。
- 豆腐を好みの大きさに切って皿に並べ、電子レンジで温める。
- 水が出るようなら捨てて、上にあんをかけて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
この記事へのコメントはありません。