豆腐のそぼろあんかけ
【材料】
- 豆腐
- 豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK）
- にら
- サラダ油
- みそ
- 砂糖
- 片栗粉
【作り方】
- 豚ひき肉をサラダ油少々でよく炒める。
- 火が通ったら、水少々を入れ、みそ（しょうゆ味でも良い）、砂糖で甘辛く味付ける（好みで一味唐辛子をふっても良い）。
- 味が整ったら、２～３cmに切ったにらを入れ、ひと混ぜしたら水どき片栗粉を入れ、あんにする。
- 豆腐を好みの大きさに切って皿に並べ、電子レンジで温める。
- 水が出るようなら捨てて、上にあんをかけて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。