豆腐のそぼろあんかけ
【材料】
- 豆腐
- 豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK）
- にら
- サラダ油
- みそ
- 砂糖
- 片栗粉
【作り方】
- 豚ひき肉をサラダ油少々でよく炒める。
- 火が通ったら、水少々を入れ、みそ（しょうゆ味でも良い）、砂糖で甘辛く味付ける（好みで一味唐辛子をふっても良い）。
- 味が整ったら、２～３cmに切ったにらを入れ、ひと混ぜしたら水どき片栗粉を入れ、あんにする。
- 豆腐を好みの大きさに切って皿に並べ、電子レンジで温める。
- 水が出るようなら捨てて、上にあんをかけて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。