うどの酢みそかけ
【材料】
- うど
- みそ
- 砂糖
- 酢
- だし汁
【作り方】
- うどは、４cm位の長さに切って皮を厚めにむき酢水に漬けておく。（皮の方はきんぴらなどに使う。）
- みそ、砂糖、酢を合わせ、だし汁少々で伸ばして酢みそを作る。
- うどの水を切って好みの厚さに切り、酢みそをかけて出来上がり。
（写真はパセリを添えて。）
＊おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」
【材料】 キャベツ 豚ひき肉 （牛豚ひき肉でもOK） 卵 にんじん …
我が家の定番料理
-
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。