ちんげん菜とエリンギの炒め物
【材料】
- ちんげん菜
- エリンギ
- にんにく
- 食用油
- しょうゆ
- ごま油
【作り方】
- ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、どちらも１口大に切っておく。
- エリンギは、半分に切ってから、薄切りにする。
- にんにくのすりおろしを、ほんの香り付けに少々用意する。
- フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、ちんげん菜の茎、エリンギ、ちんげん菜の葉の順に、炒め合わせていく。
- しょうゆ、ごま油で味付けて出来上がり。
（写真は、味付けの前に乾燥しじみを一緒に炒めています。）
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。