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【材料】
あじ
塩
こしょう
片栗粉(又は小麦粉)
【作り方】
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もう一品のレシピ「変わり奴」です。熱したごま油の香りが何とも言えない冷や奴の変わり種です。豆腐を温め…
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【材料】
さば(生で食べられるもの)
大根
にんじん
かいわれ大根
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【材料】
アボカド
ザーサイ
長ねぎ
うまみ調味料
しょうゆ
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【材料】
いか(冷凍していない、生の新鮮ないかを使って下さい。)
塩
酒
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【材料】
ぶり(アラ又は切り身)
大根
しょうが
砂糖
みりん
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【材料】
ししゃも
大根(おろして)
大葉
梅干し
白だし(又はだ…
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