おつまみにもなるもう一品のレシピ「揚げなすのさっと煮」
【材料】
- なす
- 食用油
- めんつゆ
- 大葉
- みょうが
【作り方】
- なすは、１口大の乱切りにし、水に漬けてアクを取る。
- クッキングペーパーで水分を取り、油で素揚げにする。
- 熱しためんつゆの中に、揚げたての茄子を次々に入れてさっと煮て、味をしみ込ませる。
- 器に盛り、大葉とみょうがのせん切りをのせて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
この記事へのコメントはありません。