うどの酢みそかけ
【材料】
- うど
- みそ
- 砂糖
- 酢
- だし汁
【作り方】
- うどは、４cm位の長さに切って皮を厚めにむき酢水に漬けておく。（皮の方はきんぴらなどに使う。）
- みそ、砂糖、酢を合わせ、だし汁少々で伸ばして酢みそを作る。
- うどの水を切って好みの厚さに切り、酢みそをかけて出来上がり。
（写真はパセリを添えて。）
＊おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。