かぼちゃと枝豆の和え物
【材料】
- かぼちゃ
- 枝豆
- マヨネーズ
- ヨーグルト
【作り方】
- かぼちゃは、種を取って水にくぐらせ、軽くラップをかけて、レンジで柔らかくなるまで蒸す。
- 塩茹でした枝豆は、さやから出しておく。
- かぼちゃの粗熱が取れたら、皮以外のところをボールに入れてつぶす。
- マヨネーズ、ヨーグルト少々で味付けし、枝豆を混ぜて出来上がり。
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