おつまみにもなるもう一品のレシピ「長いも納豆2種」

もう一品のレシピ「長いも納豆2種」です。長いも、納豆、青海苔、青ねぎを使った料理です。一つ目は、長いものシャキシャキした食感と納豆の柔らかな食感の組み合せを楽しめます。二つ目は、長いもと納豆のネバネバの相乗効果をお楽しみ下さい。どちらもおつまみにも使えます。

長いも納豆1長いも納豆2【材料】

  • 長いも
  • 納豆
  • 青ねぎ
  • 青海苔
  • しょうゆ
  • だしの素
  • 卵(好みで)
  • 削り節(好みで)

【作り方】

  1. 長いもは、皮をむいて、納豆と同じ位の大きさのみじん切りにする。
    納豆、長いも、青のり(青ねぎ、削り節でもよい)を合わせ、しょうゆ又はだしで味付ける。
    シャリシャリした歯ざわりを楽しんで。(写真上)
  2. 長いもは、皮をむいてすりおろす。青ねぎは、小口切り。
    納豆、長いも、青ねぎを混ぜ合わせ、しょうゆ又はだしで味付ける。(写真下。好みで卵を加えても美味)

*おつまみにもどうぞ

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