おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまのソテーおろしかけ」
【材料】
- さんま
- 大根（おろして）
- 梅干し
- 大葉
- 青ねぎ
- 白だし
- 片栗粉
- 食用油
【作り方】
- さんまは、三枚おろしにし、２～等分に切っておく。
- 大根は、おろしておく。
- 梅干しは、包丁でたたいておく。
- 大葉と青ねぎは、みじん切りにする。
- 梅干し、大葉、青ねぎを大根おろしと和えて、白だし少々で味付けする。
- さんまの両面に片栗粉をまぶし、多めの油を引いたフライパンで揚げ焼きにする。
- 油を切ったさんまの上に大根おろしをのせて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。