厚揚げと根菜の煮物
【材料】
- 厚揚げ
- れんこん
- こんにゃく
- にんじん
- 大根
- だし汁
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
【作り方】
- 厚揚げは、１口大に切る。
- れんこんは、厚めのいちょう切りにする。
- こんにゃくは、アクを取り、スプーンで１口大に切る。
- にんじんは、乱切りにする。
- 大根は、厚めのいちょう切りにする。
- 野菜をだし汁、砂糖、しょうゆ、みりんの中で煮る。
- 野菜がやわらかくなったら、厚揚げも入れてさらに煮る。（煮すぎると厚揚げにすが入るので注意！）
＊お弁当にもどうぞ
＊献立のヒント
- 主菜：さんまの刺身
- 副菜：厚揚げと根菜の煮物
- 汁物：わかめと玉ねぎのみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」
【材料】 キャベツ 豚ひき肉 （牛豚ひき肉でもOK） 卵 にんじん …
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。