まぐろの漬け丼
焼き海苔、大葉と漬けまぐろのハーモニーをお楽しみ下さい。かいわれ大根の辛みがアクセントです。
【材料】
- まぐろ（冊又は切り落とし）
- 大葉
- 焼き海苔（もみ海苔に）
- かいわれ大根
- わさび
- しょうゆ
- みりん
【作り方】
- まぐろの冊は、薄めの１口大に切って、わさび醤油、みりん少々の中に５分位漬ける。
- 大葉は、せん切りにして水にさらしておく。
- ごはんの上にもみ海苔とかいわれ大根をちらし、まぐろを並べる。
- 最後に大葉のせん切りをちらして出来上がり。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。