カテゴリー:まぐろ

  • 海鮮ちらし寿司-2015.7.8

    海鮮ちらし寿司

    【材料】 まぐろ サーモン いか いくら はまち れんこん かいわれ大根 大葉 白ごま すし酢 【作り方】 刺身用のまぐろ、サーモン、はまち…
  • まぐろの漬け丼

    まぐろの漬け丼

    焼き海苔、大葉と漬けまぐろのハーモニーをお楽しみ下さい。かいわれ大根の辛みがアクセントです。 【材料】 まぐろ(冊又は切り落とし) 大葉 焼き海苔(もみ海苔に) かいわれ大根 わさ…
  • ちらし丼

    ちらし丼

    【材料】 サーモン かんぱち まぐろ ほたて貝柱 いか 焼き海苔 大葉 かいわれ大根 【作り方】 サーモン、かんぱち、まぐろ、ほたて貝柱は、食べやすい大…
  • まぐろのサラダ

    まぐろのサラダ

    【材料】 まぐろ(刺身用) アボカド 長いも 大葉 【作り方】 まぐろは、サイコロに切る。 アボカド、長いももサイコロに切る。 まぐろ、アボカド、長いもを混ぜ、皿に…
  • まぐろの色々丼-2015.8.8

    丼物のレシピ「まぐろの色々丼」

    【材料】 まぐろ(刺身用) アボカド 長いも きゅうり 大葉 しその実(あれば) 【作り方】 まぐろは1cm位の角切りにする。 アボカドは皮と種を取り、長いも…
  • 海鮮丼-2017.10.31

    丼物のれしぴ「海鮮丼」

    【材料】 まぐろ はまち いか サーモン ほたて貝柱 野沢菜漬け(又はかいわれ大根など) 焼き海苔(もみ海苔) 大葉 【作り方】 好みの刺身(写真は、ま…
  • まぐろのぶつ切り丼-2017.9.30

    丼物のレシピ「まぐろのぶつ切り丼」

    【材料】 まぐろ(ぶつ切り) かいわれ大根 焼き海苔(もみ海苔でもOK) わさび しょうゆ 【作り方】 まぐろのぶつ切りをわさび醤油で和える。 あつあつのごはんに焼…
  • まぐろと長いものわさび醤油和え(2)-2017.9.30

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「まぐろと長いものわさび醤油和え(2)」

    【材料】 まぐろ(刺身、ぶつ切りでもOK) 長いも 万能ねぎ わさび しょうゆ 【作り方】 まぐろは、角切りにして、さらに包丁で粗く叩いておく。 長いもは、皮をむい…
  • いかとろ納豆丼-2017.9.5

    丼物のレシピ「いかとろ納豆丼」

    いか納豆とまぐろ納豆をミックスして丼にしました。 【材料】 いか(刺身用) まぐろ(刺身用) 納豆 焼き海苔 納豆のたれ(又はしょうゆ) 大葉 かいわれ大根 【作…
  • まぐろとオクラのわさび醤油和え-2016.10.23

    まぐろとオクラのわさび醤油和え

    【材料】 まぐろ(刺身用) オクラ 大葉 塩 わさび しょうゆ 【作り方】 オクラは、塩でもんでまわりの毛を落とし、洗っておく。 沸騰した湯に塩を入れ、オクラ…

とっておきの料理

  1. 鶏もも肉の照焼き-2015.7.8

    鶏もも肉の照焼き

    【材料】 鶏肉(もも肉) 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…

我が家の定番料理

  1. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
  2. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  3. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  4. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  5. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. ししゃもの南蛮漬け-2017.7.1

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「ししゃもの南蛮漬け」

    【材料】 ししゃも にんじん 玉ねぎ かいわれ大根 しょうゆ …
  2. アボカドの生ハム巻き-2016.8.16

    アボカドの生ハム巻き

    【材料】 アボカド 生ハム ドレッシング(好みで) 【作り方】 …
  3. 蒸しシュウマイ-2015.7.30

    おつまみにもなるひき肉料理のレシピ「蒸しシュウマイ」

    キャベツの上にシュウマイをのせて蒸しますので、やわらかくなったキャベツも一緒に美味しくいただけます。…
  4. たこのマリネ-2016.10.7

    たこのマリネ

    【材料】 たこ(刺身用のゆでだこ) かいわれ大根 酢 塩 こしょう…
  5. 焼きはんぺんの玉ねぎソース-2016.10.11

    おつまみにもなるもう一品「焼きはんぺんの玉ねぎソース」のレシピ

    もう一品「焼きはんぺんの玉ねぎソース」です。ふんわりとしたはんぺんの食感と玉ねぎソースの香ばしい香り…
  6. きゅうりのキムチ和え-2017.11.1

    おつまみにもなるもう一品「きゅうりのキムチ和え」のレシピ

    もう一品「きゅうりのキムチ和え」です。簡単に作れ、色々な料理の献立に使えて便利です。おつまみにもどう…
  7. 変わり奴

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「変わり奴」

    もう一品のレシピ「変わり奴」です。熱したごま油の香りが何とも言えない冷や奴の変わり種です。豆腐を温め…

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