さやえんどうのベーコン炒め
色々なきのこで香りや味をお試しください。
【材料】
- さやえんどう
- ベーコン
- ブナピー （えのきたけ、しめじなど、きのこ類なら何でもOK）
- 食用油
- 塩
- こしょう
【作り方】
- さやえんどうは、洗ってすじを取り、沸騰した湯の中に塩をひとつまみ入れてさっとゆで、冷水にとってさます。
- ブナピーは、石突きを取って小房に分けておく。
- ベーコンは、約１cm幅に切っておく。
- フライパンに油を少々入れ、ベーコンを炒める。
- 油が出てきたら、ブナピーとさやえんどうをさっと炒め合わせ、塩こしょうで味付けして出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
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