カテゴリー:今日この頃

  • 栗-2007.9.25

    暑さ寒さも彼岸まで(2007.9.25)

    今朝の外気温が16℃。暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったものです。秋の気配が濃くなり、紅葉し始めた木々もちらほら見られるようになりました。 写真は、近くの林の中で見つけた山栗です。…
  • 秋明菊-2007.9.18

    厳しい残暑が続いています(2007.9.18)

    8月下旬から朝晩の気温が下がるようになりましたが、9月に入っても相変わらず厳しい残暑が続いています。誰もが「何だか変だぞ?」と思っているのではないでしょうか。 写真は、庭の片隅で咲いている秋明菊です。…
  • コスモス-2007.8.26

    涼しい風が吹くようになりました(2007.8.26)

    標高1,000メートルの高原では朝晩の気温が20℃を切るようになり、昼間は日射しが強いものの、涼しい風が吹くようになりました。 写真は、庭に咲いたコスモスです。淡いピンク色の花が朝日に輝いています。…
  • オクラ-2007.8.13

    猛暑が続いています(2007.8.13)

    連日、猛暑が続いています。気温が上がれば野菜も元気に育ちます。実の付くのが遅かったなすも大きく育ってきました。先日、遅めに種をまいたとうもろこしも順調に伸びています。 写真は、やはり暑くなってから元気に育っているオクラ…
  • ブルーベリー-2007.8.1

    梅雨が明けました(2007.8.1)

    先日、遅れに遅れていた関東・甲信地方の梅雨が明けました。このところ世界的に異常気象が多く見られますが、本腰を入れて環境問題に取り組んでいく必要があるのではないでしょうか。 写真は、庭に1本だけ植えたブルーベリーです。両…
  • 紫陽花-2007.7.7

    梅雨明けが待ち遠しい(2007.7.28)

    西日本では既に梅雨が明けましたが、関東ではまだしばらく梅雨空が続くようです。日照時間が短いと野菜の育ちが悪く、価格も上がります。夏休みも始まりましたし、梅雨明けが待ち遠しいこの頃です。 写真は、昨年までほとんど花が咲か…
  • 山紫陽花-2007.7.7

    梅雨前線の活動が活発に(2007.7.7)

    各地で水不足が心配されていましたが、ここにきて梅雨前線の活動が活発になりました。九州や四国では大雨の被害が出てしまいました。自然の力はとても人知の及ぶところではありません。 写真は、5月のはじめ頃に小さな苗を植えた山紫…
  • キャとミント-2007.6.15

    いよいよ本格的な雨のシーズン(2007.6.15)

    だいぶ遅れていましたが、いよいよ本格的な雨のシーズン。近年、あちこちで豪雨による被害が出ていますが、天気予報や地元自治体が出す災害情報を活用して被害を最小限に食い止めたいものです。 写真は、梅雨入り前の日射しを受けるキ…
  • 芍薬-20076.5

    カッコウが啼いています(2007.6.5)

    今日、近くの林の中でカッコウが啼いていました。今年初めてカッコウが啼いたのは2週間程前ですが、地元の方の話のとおり、それ以降、朝の冷え込みはおだやかになり、遅霜も降りません。 写真は、庭の隅で大きな花を咲かせた芍薬です…
  • 甲斐駒ヶ岳-2007.5.22

    今度はマツの番(2007.5.22)

    高原も日中の気温が20℃前後まで上がるようになりました。スギやヒノキの花粉の時期はとっくに終わりましたが、今度はマツの番です。目がかゆくてたまりません。 写真は早朝の甲斐駒ケ岳です。撮影した日の朝、気温は2℃でした。…

とっておきの料理

  1. 豚スペアリブオーブン焼き-2015.7.8

    豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

    【材料】 豚肉(スペアリブ) にんにく しょうゆ 酒(又はワイン) …

我が家の定番料理

  1. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  2. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  3. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  4. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  5. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. スモークサーモンのサラダ-2015.8.12

    スモークサーモンのサラダ

    【材料】 スモークサーモン 大根 きゅうり レモン 【作り方】 …
  2. たこときゅうりの和え物-2017.10.4

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「たこときゅうりの和え物」

    【材料】 たこ(刺身用) きゅうり 大葉 塩 青じそ系ドレッシング…
  3. 焼きはんぺん-2017.6.26

    焼きはんぺん

    【材料】 はんぺん 大根の葉(しっとりふりかけにして) 食用油 しょうゆ…
  4. わかめの中華風冷や奴-2016.10.11

    わかめの中華風冷や奴

    【材料】 豆腐 わかめ 長ねぎ 桜えび(干したもの) 水菜 …
  5. 長いものせん切りサラダ6種-2015.7.19

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ6種」

    もう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ6種」です。トッピングを工夫すれば、まだまだ色々できそうです…
  6. なすとピーマンの揚げびたし-2016.6.23

    おつまみにもなるもう一品「なすとピーマンの揚げびたし」のレシピ

    もう一品「なすとピーマンの揚げびたし」です。今日では一年中手に入るなすやピーマンは、元々は夏野菜です…
  7. えびとセロリの炒め物-2016.8.16

    えびとセロリの炒め物

    【材料】 えび セロリ 酒 塩 しょうが汁(あれば) 片栗粉…

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