カテゴリー：料理種別

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  もう一品のレシピ「うどとわかめの酢の物」

  【材料】 うど わかめ かいわれ大根 砂糖 酢 塩 だし汁 【作り方】 うどは、皮をむき、３cm位の長さで薄切りにし、薄い酢水に漬けておく。 わかめは、…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「ほうれん草のソテーチーズ味」

  【材料】 ほうれん草 にんにく オリーブ油 塩 こしょう 粉チーズ 【作り方】 ほうれん草は、洗ってざっと茹で、水に取り、固く絞って３～４cmに切っておく。 …
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  魚介料理「金目の煮付けごぼう添え」のレシピ

  メインの料理として使える魚介料理「金目の煮付けごぼう添え」のレシピです。 【材料】 金目鯛 ごぼう（細目のもの） 砂糖 しょうゆ みりん 酒 【作り方】 金目…
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  おつまみにもなるひき肉料理のレシピ「蒸しぎょうざ」

  【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 白菜 ほうれん草 キャベツ 長ねぎ にら にんにく みそ うま味調味料 サラダ油 【作り方】 …
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  ランチにも使えるパスタのレシピ「スモークタンのパスタ」

  【材料】 スパゲッティ タン（スモークタン） フルーツトマト 水菜 オリーブ油 しょうゆ系ドレッシング 白ごま 【作り方】 タンは、１口大に切る。 フル…
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  もう一品のレシピ「わかめとあじの酢の物」

  【材料】 わかめ あじ（焼いた干物又は塩焼き） きゅうり 塩 【作り方】 焼いたあじの干物又はあじの塩焼き（残りものでOK）の身を粗くほぐす。 水に戻したわかめは、１口大…
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  ひき肉料理のレシピ「鶏団子と大根の煮物」

  【材料】 鶏ひき肉 にんじん 玉ねぎ 大根 卵 塩 こしょう 酒 しょうゆ コンソメの素 片栗粉 【作り方】 ボールに鶏ひき肉、みじん…
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  もう一品のレシピ「大根のサラダ」

  【材料】 大根 にんじん 水菜 カニかまぼこ 【作り方】 大根とにんじんは、せん切りにする。 水菜は、3～4cm位に切る。 カニかまぼこは、ほぐしておく。 野…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「長いもの酢の物」

  【材料】 長いも きゅうり カニかまぼこ 青じそドレッシング ごま油 【作り方】 長いもは、皮をむいて、太めのせん切りにする。 きゅうりは、せん切りにする。 …
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「切りこんぶの酢の物」

  【材料】 こんぶ（切りこんぶ） カニかまぼこ きゅうり 酢 砂糖 【作り方】 切りこんぶは、さっと湯がいて水で冷やす カニかまぼこは、ほぐしておく。 きゅうり…