もう一品のレシピ「じゃがいものせん切り焼き」
もう一品のレシピ「じゃがいものせん切り焼き」です。作り方は簡単ですが、塩とこしょうのバランスがポイントです。
【材料】
- じゃがいも
- 食用油
- 塩
- こしょう
【作り方】
- じゃがいもは、皮をむき、できるだけ細いせん切りにする。
- フライパンに少量の食用油（好みでバター、オリーブ油でもよい）を熱し、切ったじゃがいもをそのままひとつまみずつ置いていく。
- へらかスプーンの背でじゃがいもを平らにならし、ふたをして焼く。
- 焦げ目がついたら、裏返して両面を焼く。
- 塩こしょうして出来上がり。
（裏返す自信のある方は、フライパン一面にじゃがいもを敷きつめて焼いてもよい。）
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
この記事へのコメントはありません。