カテゴリー：魚介類・海産物

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  鮭缶の和風パスタ

  【材料】 スパゲッティ しめじ 水菜 鮭缶 大根（おろして） 和風スープ しょうゆ 【作り方】 しめじは、石突きを取って、ばらしておく。 水菜は、洗って…
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  焼きはんぺん

  【材料】 はんぺん 大根の葉（しっとりふりかけにして） 食用油 しょうゆ（好みで） 【作り方】 はんぺんは、好みの形に切り、くっつかないホイル（又はホイルに油を塗って）を敷いて…
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  五目ずし

  【材料】 れんこん さやえんどう 卵 焼き海苔 いくら 油揚げ しいたけ（干ししいたけ） にんじん たけのこ（ゆでたけのこ） こうや豆腐（なくてもOK） …
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  おつまみにもなる魚介料理のレシピ「あじのマリネ」

  【材料】 あじ 玉ねぎ ピーマン にんじん 水菜 小麦粉 食用油 マリネ液 （又はフレンチドレッシング） 【作り方】 あじは、三枚おろしにし、中骨を取っ…
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  鶏団子の茶碗蒸し

  【材料】 鶏ひき肉 長ねぎ しょうが ほうれん草 えび（むきえび） 卵 塩 こしょう 酒 片栗粉 だし汁 【作り方】 長ねぎとしょうが…
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  小松菜とほたて貝柱のクリーム煮

  【材料】 小松菜 貝柱水煮缶（フレークでもOK） バター 牛乳 コンソメの素 塩 こしょう 片栗粉 【作り方】 小松菜は、よく洗って水を切り、３cm位に…
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  めかじきの蒸し煮

  【材料】 めかじき（かじきまぐろ） 小松菜 長ねぎ 万能ねぎ（なくてもOK） 酒 白だし 【作り方】 めかじきは、１切れを1/3～1/4に切り、軽く塩こしょうをして…
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  魚介料理のレシピ「さばのみぞれ煮」

  【材料】 さば（生さばの切り身） 大根 青ねぎ 塩 小麦粉 食用油 めんつゆ 【作り方】 大根をたっぷりおろし、軽く水気を切っておく。 さばは、塩少々を…
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  寄せ鍋

  【材料】 白菜 長ねぎ 水菜 大根 にんじん しいたけ えのきたけ 鶏肉 鮭 えび 豆腐 しらたき だし昆布 しょうゆ 塩 …
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  ほうれん草とカニかまのおひたし

  【材料】 ほうれん草 しめじ カニかまぼこ だし汁 みりん しょうゆ 塩 【作り方】 ほうれん草は、さっと茹でて水に取り、よく絞って、３cm位に切っておく。 …