カテゴリー:魚介類・海産物
-
【材料】
れんこん
削り節
砂糖
酒
しょうゆ
【作り方】
れんこんは、皮をむき、5mm~1cm幅に切って(大きさによって1/2~1/4にしてもよい)、酢水につけておく。
鍋にれ…
-
【材料】
鮭(甘塩)
れんこん
しめじ
かいわれ大根
卵
酢
砂糖
塩
酒
うまみ調味料
ごま(白ごま)
【作り方】
甘塩鮭は、酒蒸し…
-
【材料】
ほうれん草
カキ(加熱調理用)
ベーコン
バター
塩
こしょう
牛乳
片栗粉
とけるチーズ
【作り方】
ほうれん草は、ゆでて、食べやすい長さに切っておく。
…
-
【材料】
ほれんそう
かき(加熱調理用)
ベーコン
バター
塩
こしょう
牛乳
片栗粉
【作り方】
ほうれん草は、ゆでて、食べやすい長さに切っておく。
カキは、貝柱に…
-
【材料】
しし唐辛子
削り節
食用油
うまみ調味料
しょうゆ
【作り方】
しし唐辛子は、洗ってへたを取る。
しし唐辛子にフォーク等で穴をあけておく(1つに2カ所位)。
少量の…
-
【材料】
きゅうり
あじ(干物)
しょうが(又は大葉)
しその実 (生のものがあれば)
塩
酢
砂糖
みりん
うま味調味料
しょうゆ
【作り方】
きゅうりは、薄く…
-
【材料】
いか(刺身用)
納豆
ゆずこしょう
しょうゆ
酒
【作り方】
いかは、細切りにしておく。(又は、いかソウメンとして売っているものを使う。)
納豆は、粗くき…
-
【材料】
あじ
大根
にんじん
玉ねぎ
かいわれ大根
砂糖
塩
酢
しょうゆ
【作り方】
あじは、三枚におろし、塩を多めにふって15分位おいておく…
-
【材料】
みつば
かまぼこ
わさび
しょうゆ
【作り方】
みつばは、3cm位の長さに切り、さっと湯がいて水に取り、軽くしぼっておく。
かまぼこは、薄切りにしておく。
みつばとかま…
-
もう一品「小松菜と油揚げの煮びたし」です。小松菜、油揚げにしらす干しを加えています。色々な料理の献立に使えて便利です。
【材料】
小松菜
油揚げ
しらす干し(又は桜えび、あれば)
だし汁…
とっておきの料理
-
【材料】
豚肉(ロース又は肩ロースの薄切り)
アスパラガス(グリーンアスパラ)
…
我が家の定番料理
-
【材料】
スパゲッティ
牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK)
玉ねぎ
にんじん…
-
【材料】
鶏肉(もも肉)
長ねぎ
食用油
砂糖
しょうゆ
酒…
-
【材料】
牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK)
玉ねぎ
にんじん
卵
パ…
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
ある日突然大好物に!
- 登録されている記事はございません。
晩酌のお供に
-
【材料】
豚ひき肉(できれば赤身)
ぎょうざの皮
キャベツ
長ねぎ
…
-
【材料】
なめこ
大根
酒
塩
しょうゆ(好みで)
うまみ調…
-
【材料】
豚ひき肉
シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚)
えび (むきえび…
-
もう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」です。真っ白な大根の上にスモークサーモンの紅色が鮮…
-
豚肉料理「野菜の豚肉巻き」です。豚肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、じゃがいも、ピーマンを使った料理で…
-
【材料】
いか(刺身用)
たらこ
酒
ゆずこしょう
【作り方】
…
-
もう一品「里芋のごまみそ和え」です。ホクホクの里芋にねぎ入りごまみその甘みがからみ、美味しくいただけ…
ページ上部へ戻る
Copyright © おかずナビ All rights reserved.
最近のコメント