カテゴリー：魚介類・海産物

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  いわしのソテーおろしかけ

  【材料】 いわし 大根 青ねぎ しょうが 塩 こしょう 小麦粉 食用油 しょうゆ 【作り方】 いわしは、三枚におろしておく。 身の方に軽く塩…
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  もう一品「はんぺんの菜の花サラダ」のレシピ

  もう一品「はんぺんの菜の花サラダ」です。はんぺんと菜の花の歯ざわりの違いをお楽しみ下さい。ゆで卵とマヨネーズが菜の花の苦味を和らげてくれます。 【材料】 はんぺん 菜の花（おいしい菜などでもOK） …
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  れんこんサラダ

  【材料】 れんこん たらこ 酢 マヨネーズ レモン果汁 青ねぎ 【作り方】 れんこんは、皮をむき、薄切りにし（大きければ1/2～1/4にして）、酢水につけておく。 …
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  簡単えびピラフドリア

  【材料】 えび（冷凍えびピラフ） ホワイトソース （缶詰） 牛乳 とけるチーズ パセリ 【作り方】 冷凍えびピラフをフライパン又はレンジで熱々にする。 ホワイトソー…
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  かんたん鮭の親子丼

  【材料】 鮭（ビン詰め又は塩鮭） いくら さやえんどう （又はスナップえんどう、かいわれ大根） 白ごま 【作り方】 丼に熱々のごはんを盛り、さけのびん詰め（フレーク）又は焼いた…
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  カキとレタスの豆乳鍋

  【材料】 カキ レタス ブナピー 豆腐 豆乳 だし汁 塩 しょうゆ 酒 【作り方】 カキは、殻が付いていないか確かめてから、さっと洗っておく。 …
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  ぶりのフライパン照り焼き

  【材料】 ぶり（切り身） 酒 しょうゆ みりん 食用油 小麦粉 （必要なら） 大根（おろして） しょうが（おろして） 【作り方】 ぶり切り身は、キッチン…
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  白菜の中華風トロトロ煮

  【材料】 白菜 にんじん しいたけ さやえんどう 貝柱水煮缶 （フレークでOK） 中華だしの素 塩 こしょう 片栗粉 【作り方】 白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、…
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  さば水煮缶の白菜蒸し

  【材料】 さば水煮缶 白菜 コンソメ顆粒 【作り方】 白菜は、粗めのせん切りにして、たっぷり用意する。 鍋に白菜を入れ、真ん中を少しくぼませ、さばの水煮缶を汁ごと入れて火にかける。 …
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  めかじきのねぎ焼きソテー

  【材料】 めかじき （かじきまぐろ） 長ねぎ えのきたけ しょうが汁 酒 しょうゆ 食用油 小麦粉 【作り方】 めかじきは、しょうが汁、酒少々、しょうゆ…