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【材料】
うど
ごま油
サラダ油
砂糖
しょうゆ
白ごま
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【材料】
あじ
塩
こしょう
片栗粉(又は小麦粉)
【作り方】
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魚介料理のレシピ「あじの酢〆」です。あじ(刺身用)、大根、にんじん、かいわれ大根、玉ねぎを使った料理…
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【材料】
さんま
かいわれ大根
しょうが
【作り方】
さんまは…
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冷や奴が食卓に上ると、豆腐屋さんが自転車に乗り、ラッパを吹きながら豆腐を売りにくる光景を懐かしく思い…
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もう一品のレシピ「変わり奴」です。熱したごま油の香りが何とも言えない冷や奴の変わり種です。豆腐を温め…
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【材料】
なす
食用油
スライスチーズ(ピザ用のチーズでもOK)
しょう…
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