カテゴリー:白菜

  • たいちり-2016.10.8

    たいちり

    【材料】 たい しいたけ にんじん 大根 長ねぎ 白菜 しらたき 豆腐 だし昆布 ポン酢 しょうゆ 【作り方】 たいは、1口大に切って…
  • カキと豚バラ肉の鍋物-2016.10.7

    カキと豚バラ肉の鍋物

    【材料】 カキ(加熱調理用) 豚肉(バラ肉) にんじん 大根 白菜 しらたき しいたけ えのきたけ 長ねぎ 豆腐 だし汁 【作り方】 …
  • 白菜とブナピーの煮びたし-2016.10.7

    白菜とブナピーの煮びたし

    【材料】 白菜 ブナピー だし汁 塩 酒 しょうゆ 【作り方】 白菜は、洗って芯と葉に分け、をれぞれ1~1.5cm位に切っておく。 ブナピーは、石突きを取り、…
  • 鶏団子鍋-2016.7.12

    鶏団子鍋

    【材料】 鶏ひき肉 れんこん 長ねぎ しょうが 白菜 にんじん しいたけ えのきたけ 春雨 卵 塩 こしょう 酒 片栗粉 コン…
  • 肉団子の野菜あんかけ-2016.7.11

    ひき肉料理のレシピ「肉団子の野菜あんかけ」

    【材料】 豚ひき肉 長ねぎ しょうが しいたけ 白菜 にんじん たけのこ(ゆでたけのこ) 玉ねぎ さやえんどう 卵 パン粉 塩 こしょう …
  • 白菜と豚バラ肉のスープ煮-2016.1.30

    豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」

    美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉(バラ肉、薄切り) 白菜 コンソメの素 塩 こしょう 【作り方】 白菜は1枚ずつはがしておく。 豚…
  • 白菜の中華風トロトロ煮-2015.12.11

    白菜の中華風トロトロ煮

    【材料】 白菜 にんじん しいたけ さやえんどう 貝柱水煮缶 (フレークでOK) 中華だしの素 塩 こしょう 片栗粉 【作り方】 白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、…
  • さば水煮缶の白菜蒸し

    さば水煮缶の白菜蒸し

    【材料】 さば水煮缶 白菜 コンソメ顆粒 【作り方】 白菜は、粗めのせん切りにして、たっぷり用意する。 鍋に白菜を入れ、真ん中を少しくぼませ、さばの水煮缶を汁ごと入れて火にかける。 …
  • 鶏団子のスープ-2015.12.10

    ひき肉料理のレシピ「鶏団子のスープ」

    【材料】 鶏ひき肉 長ねぎ 白菜 しめじ 大根 にんじん しょうが 卵 塩 こしょう 酒 片栗粉 ごま油 中華だしの素 しょう…
  • 白菜のレモン醤油かけ-2015.7.31

    もう一品「白菜のレモン醤油かけ」のレシピ

    もう一品「白菜のレモン醤油かけ」です。白菜、豚肉、レモンを使った料理です。レモンの酸味と香りが全体をさっぱりとさせます。 【材料】 白菜 豚肉(バラ薄切り) レモン だし汁 塩 …

とっておきの料理

  1. スモークサーモンのマリネ-2015.7.8

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ(2)」

    【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ(赤玉ねぎ、白でもOK) 酢 オリーブ…

我が家の定番料理

  1. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  2. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
  3. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  4. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  5. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. 水菜と豆腐のサラダ2種-1-2015.7.23

    水菜と豆腐のサラダ2種

    【材料】 水菜 豆腐 ザーサイ(ビン詰めでOK) ごま油 …
  2. まぐろとオクラのわさび醤油和え-2016.10.23

    まぐろとオクラのわさび醤油和え

    【材料】 まぐろ(刺身用) オクラ 大葉 塩 わさび しょう…
  3. 変わり奴(5)-2015.7.25

    変わり奴(5)

    【材料】 豆腐 長ねぎ 豚ひき肉 食用油 だしつゆ(又はめんつゆ)…
  4. あじのマリネ-2017.6.12

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「あじのマリネ」

    【材料】 あじ 玉ねぎ ピーマン にんじん 水菜 小麦粉 …
  5. えび入り変わりシュウマイ

    お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「えび入り変わりシュウマイ」

    【材料】 豚ひき肉 シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚) えび (むきえび…
  6. きざみめかぶの酢の物-2016.7.15

    おつまみにもなるもう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピ

    もう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピです。めかぶ、きゅうり、カニかまぼこを使った料理で、おつまみ…
  7. 焼きおあげ-2017.9.23

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「焼きおあげ」

    【材料】 油揚げ 長ねぎ しょうゆ 【作り方】 油揚げは、焼き…

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