カテゴリー：大根

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  大根入り豚キムチ

  【材料】 豚肉（薄切り） 大根 キムチ 食用油 しょうゆ 【作り方】 豚肉は、１口大に切る。 大根は、４～５cm位の短冊切りにして、さっと茹でておく。 豚肉と…
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  豚肉料理のレシピ「ポークソテー和風味」

  【材料】 豚肉（ロース切り身） にんにく 大根（おろして） 塩 こしょう 酒 しょうゆ うまみ調味料 【作り方】 豚ロース切り身は、脂と赤身の間にある筋…
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  牛肉料理のレシピ「牛肉のおろしかけ」

  【材料】 牛肉（薄切り、切り落としでもOK） 大根 にんにく 食用油 塩 こしょう バター しょうゆ 【作り方】 牛肉（薄切り肉）は、１口大に切っておく…
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  いわしのソテーおろしかけ

  【材料】 いわし 大根 青ねぎ しょうが 塩 こしょう 小麦粉 食用油 しょうゆ 【作り方】 いわしは、三枚におろしておく。 身の方に軽く塩…
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  鶏肉のポトフ

  【材料】 鶏肉（骨付きぶつ切り） じゃがいも 玉ねぎ にんじん 大根 マッシュルーム ブロッコリー コンソメの素 【作り方】 じゃがいも、玉ねぎ、にんじ…
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  ぶりのフライパン照り焼き

  【材料】 ぶり（切り身） 酒 しょうゆ みりん 食用油 小麦粉 （必要なら） 大根（おろして） しょうが（おろして） 【作り方】 ぶり切り身は、キッチン…
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  五色なます

  【材料】 大根 きゅうり にんじん 油揚げ 卵 春雨 塩 酒 片栗粉 砂糖 酢 【作り方】 大根、きゅうり、にんじんは、せん切りにして、それぞれ軽く塩をまぶし…
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  ひき肉料理のレシピ「鶏団子のスープ」

  【材料】 鶏ひき肉 長ねぎ 白菜 しめじ 大根 にんじん しょうが 卵 塩 こしょう 酒 片栗粉 ごま油 中華だしの素 しょう…
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  ししゃもの梅しそおろし

  【材料】 ししゃも 大根（おろして） 大葉 梅干し 白だし（又はだし汁としょうゆ） 天ぷら衣 【作り方】 大葉は、粗めのみじん切りにして水につけ、あくを取っておく。…
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  牛肉ときのこのソテーおろしかけ

  【材料】 牛肉（薄切り） しめじ しいたけ 玉ねぎ 大根（おろして） ブロッコリースプラウト バター サラダ油 塩 こしょう しょうゆ 【作り方…