鶏肉のポトフ
【材料】
- 鶏肉（骨付きぶつ切り）
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- 大根
- マッシュルーム
- ブロッコリー
- コンソメの素
【作り方】
- じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは、大きめの１口大に切っておく。
- 大根は、厚さ1cm位のいちょう切りにする。
- マッシュルームは、半分に切っておく（缶詰でもOK）。
- ブロッコリーは、小房に分け、さっと茹でておく。
- 鶏の骨付きぶつ切り肉とブロッコリー以外の野菜を鍋に入れ、材料がかぶる位の水を入れて煮る。
- アクを取りながら、沸騰したら火を弱め、コンソメの素で味付けしてコトコト煮る。
- 材料がやわらかくなったら、ブロッコリーを入れて出来上がり。
＊パン食にもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。