お弁当のおかずにもなる豚肉料理「変わりチンジャオロース」のレシピ
豚肉料理「変わりチンジャオロース」のレシピです。豚肉（ロース又は肩ロース）、じゃがいも、にんにくの芽を使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずにもどうぞ。
【材料】
- 豚肉（ロース又は肩ロース）
- じゃがいも
- にんにくの芽
- 酒
- しょうゆ
- サラダ油
- オイスターソース
- ごま油
【作り方】
- 豚肉は、せん切りにして、酒、しょうゆ少々をまぶしておく。
- じゃがいもは、せん切りにして水洗いし、ザルにあげておく。
- にんにくの芽は、さっと茹でて皮をむいておく。
- サラダ油でじゃがいもを炒め、透明感が出てきたらにんにくの芽も炒め、別皿に取っておく。
- 同じフライパンで豚肉を炒め、パラパラになったら野菜を戻し、オイスターソースとごま油少々で味付けて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
- 主菜：変わりチンジャオロース
- 副菜：ひじきのサラダ
- 副菜：青菜のおひたし
- 汁物：大根のみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「我が家のハンバーグ」
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。