ごはん物のレシピ「あなごのお寿司」

あなごのお寿司-2017.9.13【材料】

  • あなご(きざみあなご、味付けしたもの)
  • きゅうり
  • かいわれ大根
  • ごま
  • 砂糖

【作り方】

  1. きざみあなごを用意する(味付けしたあなごをきざんでも良い)。
  2. きゅうりは、薄切りにして、塩もみする。
  3. 卵は、砂糖、塩(好みで塩のみでもOK)で味付けし、薄焼きにしてせん切りにする(錦糸卵を作る)。
  4. 酢飯を作り、あなご、きゅうり、ごまを混ぜ合わせ、器に盛る。
  5. 上に錦糸卵とかいわれをのせて出来上がり。

*パーティーにもどうぞ

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