かつおのからし和え
【材料】
- かつお（刺身用）
- 青ねぎ
- みょうが
- にんにく
- 練り辛子
- みりん
- 酒
- みそ
【作り方】
- かつおは、小さめの角切りにする。
- 練りからし少々、みりん少々、酒少々とみそを合わせてよく混ぜ、からしみそにする。
- 青ねぎ、みょうが、にんにくをみじん切りにし、かつおとからしみそと全部混ぜ合わせて出来上がり。
写真は、大葉にのせて盛り付けてあります。
＊おつまみにもどうぞ
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