かぼちゃのせん切りサラダ
【材料】
- かぼちゃ
- 細ねぎ
- 塩
- ドレッシング （好みのもの）
【作り方】
- かぼちゃは、せん切りのできる道具を使って細いせん切りにしておく。
- 細ねぎは、みじん切りにする。
- 沸騰した湯の中でに塩を１つまみ入れ、かぼちゃをさっとゆがく。
- かぼちゃをザルにあけ、よく湯を切り、さらに広げて冷やしておく。
- 好みのドレッシングで和えて皿に盛り、細ねぎのみじん切りを散らして出来上がり。
干しぶどうをぬるま湯でもどし、柔らかくしてから混ぜてもよい。
（ゆがいて冷やした後、グリーンサラダにちらして、トッピングとして使ってもきれい。）
＊パン食にもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。