かぼちゃのせん切りサラダ
【材料】
- かぼちゃ
- 細ねぎ
- 塩
- ドレッシング （好みのもの）
【作り方】
- かぼちゃは、せん切りのできる道具を使って細いせん切りにしておく。
- 細ねぎは、みじん切りにする。
- 沸騰した湯の中でに塩を１つまみ入れ、かぼちゃをさっとゆがく。
- かぼちゃをザルにあけ、よく湯を切り、さらに広げて冷やしておく。
- 好みのドレッシングで和えて皿に盛り、細ねぎのみじん切りを散らして出来上がり。
干しぶどうをぬるま湯でもどし、柔らかくしてから混ぜてもよい。
（ゆがいて冷やした後、グリーンサラダにちらして、トッピングとして使ってもきれい。）
＊パン食にもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
-
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
この記事へのコメントはありません。