しめじとしょうがのごはん
【材料】
- しめじ
- しょうが
- 酒
- 白だし
【作り方】
- お米２合に対して、しめじ１袋位、しょうが２cm角位を用意する。
- しめじは、石突きを取って、小さくばらしておく。
- しょうがは、洗って皮を薄くむき（きれいなものはそのままでOK）、せん切りにする。
- 小鍋に、しめじ、酒少々、白だしを入れて火にかける。しめじに火が通ったら、すぐに火を止め、さます。
- 洗ったお米にしめじの煮汁だけを入れ、水を加え（水加減は普通どおりでOK）、しょうがのせん切りの半分を混ぜて炊く。
- 炊きあがったら、しめじと残りのしょうがを混ぜて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
この記事へのコメントはありません。