しめじとしょうがのごはん
【材料】
- しめじ
- しょうが
- 酒
- 白だし
【作り方】
- お米２合に対して、しめじ１袋位、しょうが２cm角位を用意する。
- しめじは、石突きを取って、小さくばらしておく。
- しょうがは、洗って皮を薄くむき（きれいなものはそのままでOK）、せん切りにする。
- 小鍋に、しめじ、酒少々、白だしを入れて火にかける。しめじに火が通ったら、すぐに火を止め、さます。
- 洗ったお米にしめじの煮汁だけを入れ、水を加え（水加減は普通どおりでOK）、しょうがのせん切りの半分を混ぜて炊く。
- 炊きあがったら、しめじと残りのしょうがを混ぜて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。