ちんげん菜とエリンギの炒め物
【材料】
- ちんげん菜
- エリンギ
- にんにく
- 食用油
- しょうゆ
- ごま油
【作り方】
- ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、どちらも１口大に切っておく。
- エリンギは、半分に切ってから、薄切りにする。
- にんにくのすりおろしを、ほんの香り付けに少々用意する。
- フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、ちんげん菜の茎、エリンギ、ちんげん菜の葉の順に、炒め合わせていく。
- しょうゆ、ごま油で味付けて出来上がり。
（写真は、味付けの前に乾燥しじみを一緒に炒めています。）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
この記事へのコメントはありません。