なすの素揚げ

なすの素揚げ-2015.7.25【材料】

  • なす
  • 食用油
  • しょうゆ系ドレッシング

【作り方】

  1. なすは、へたを取り、1口大の乱切りにし、水に5分位つけてあくを抜く。
  2. ペーパータオルなどでよく水気を取り、油で揚げる。
  3. そのまま冷まして出来上がり。
    しょうゆ系ドレッシングが合います。
    他の野菜のサラダに合わせてもOK。
    カレーに入れても美味。

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