にんにくの芽入りきんぴら

にんにくの芽入りきんぴら-2017.6.18【材料】

  • にんにくの芽
  • ごぼう
  • にんじん
  • ごま油
  • サラダ油
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • 七味唐辛子

【作り方】

  1. にんにくの芽は、さっとゆがいて水に取り、薄い皮をむいて3~4cmに切っておく。
  2. ごぼうは、にんにくの芽と同じ位の太さにしてから3~4cmの長さに切り、水に漬けておく。
  3. にんじんも、にんにくの芽と同じ位の太さ、長さに切っておく。
  4. 水を切ったごぼう、にんじん、にんにくの芽の順に、ごま油とサラダ油半々で炒め、砂糖、しょうゆで味を付け、最後に七味唐辛子をふる。

*お弁当にもどうぞ

*献立のヒント(1)

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