ほうれん草とカキのグラタン

ほうれん草とカキのグラタン-2015.7.27【材料】

  • ほうれん草
  • カキ(加熱調理用)
  • ベーコン
  • バター
  • こしょう
  • 牛乳
  • 片栗粉
  • とけるチーズ

【作り方】

  1. ほうれん草は、ゆでて、食べやすい長さに切っておく。
  2. カキは、貝柱に殻が付いてないことを確かめ、洗っておく。
  3. ベーコンは、2cm幅に切っておく。
  4. 鍋にバターを溶かし、ベーコンを炒める。
  5. ベーコンの油が出たら、カキを入れてさっと炒め、牛乳を少なめに注ぐ。
  6. 沸騰してきたら、ほうれん草を入れ、塩こしょうで味を付ける。
  7. 水どき片栗粉でとろみを付ける。
  8. 耐熱容器に入れ、とけるチーズを上からかけて、オーブン又はオーブントースターで、チーズが少し焦げるまで焼いて出来上がり。

*パン食にもどうぞ

*献立のヒント(1)

  • 主菜:ほうれん草とカキのグラタン
  • 副菜:トマトサラダ
  • 副菜:バジルとガーリックのパスタ

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