めかじきとブロッコリーのマヨマスタード炒め

めかじきとブロッコリーのマヨマスタード炒め-2016.7.10【材料】

  • めかじき(かじきまぐろ)
  • ブロッコリー
  • こしょう
  • サラダ油
  • マヨネーズ
  • マスタード

【作り方】

  1. ブロッコリーは、洗って小房に分け、茎も適当な大きさに切って、好みの固さにゆでておく。
  2. めかじきは、まわりの水分をキッチンペーパーなどで取り、1口大に切って塩こしょうする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、めかじきを焼く。
    面を返しながら、焦がさないように。
  4. 全体がぷっくりしてきたら、ブロッコリーも1口大に切って、一緒に炒める。
  5. マヨネーズ、マスタード(たっぷり)で味付けて出来上がり。

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