ジャーマンポテト
【材料】
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ベーコン
- バター
- 塩
- こしょう
- しょうゆ
- 乾燥パセリ（あれば）
【作り方】
- じゃがいもは、一口大又は厚めのいちょう切りにして、串が通るまでゆでる。
- 玉ねぎは、半分に切り、せんいに直角に（半円になるように）1.5cm幅位に切る。（玉ねぎが大きければ、外側の部分は半分に切っておく。）
- ベーコンは、2～3cm幅に切る。
- 熱したフライパンでベーコンと玉ねぎを炒め、玉ねぎが色づきはじめたら、やわらかくなったじゃがいもを一緒に炒める。
- 油が足りないようならバターを落とし、塩こしょうをする。
- 最後にしょうゆを鍋肌に回し入れ、混ぜ合わせる。
- 皿に盛って、あれば乾燥パセリをちらす。
＊パン食にもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：ポークソテー和風味
- 副菜：ジャーマンポテト
- 副菜：ほうれん草としらす干しの和え物
- 汁物：トマト入りわかめスープ
＊献立のヒント（２）
＊献立のヒント（３）
- 主菜：さんまのソテー トマトソースかけ
- 副菜：ジャーマンポテト
- 副菜：ほうれん草の海苔和え（２）
- 汁物：もやしと油揚げのみそ汁
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