ハヤシライス
【材料】
- 牛肉（薄切り）
- 玉ねぎ
- にんにく
- 食用油
- 赤ワイン
- ハヤシのルー
【作り方】
- 牛肉は、2cm位に切る。
- 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 玉ねぎとにんにくを油で炒め、玉ねぎがしんなりしたら牛肉も炒める。
- ハヤシのルーを使い、分量の水のうちの1/4～1/5を赤ワインに代えて煮込み、ルーを加える。
写真のごはんは、バターライスにパセリのみじん切りを混ぜたもの。
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